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A faire au jardin en janvier - Le potager
Récoltez, semez et plantez vos légumes
Au jardin potager,
- Récoltez vos topinambours et brulez les feuilles contaminées par l’oïdium. Récoltez la mâche, les salsifis, les choux de Bruxelles et l’oseille.
- Sous serre ou tunnel, semez vos poireaux d’été, les petits pois, les carottes hâtives, les laitues de printemps.
- Plantez l’ail, les échalotes et les oignons jaunes sur un sol frais et peu humides.
- Dans le sud, plantez dans un sol léger, drainant (sableux) vos aromatiques (sauge, marjolaine, menthe, thym, romarin et fenouil). De, plus plantez les artichauts et griffes d’asperges.
En termes d’entretien :
- Incorporez du compost ou un amendement organique (Nutriterre®) pour nourrir le sol pour les futures cultures printanières.
- Nettoyez votre matériel (pots, caissettes, sécateurs tuteurs et étiquettes) à l’alcool ou à l’eau de javel pour éliminer les bactéries !
- Paillez les rhubarbes, vérifiez l’état des protections hivernales des légumes d’hiver touchés par les intempéries (pluies, vent, grêles).
- Vidangez et coupez vos sorties d’eau extérieures